[b]"המסעדה הגדולה" של מ.ט.י גליל מערבי בעכו


מ.ט.י גליל מערבי בעכו , יפתח ביום ב', ה-19 בדצמבר קורס ייחודי לבעלי עסק ויזמים בענף המסעדות והקייטרינג, שיעניק להם את הידע והכלים כיצד להצליח בעסקים.

ניהול עם טעם טוב. מ.ט.י גליל מערבי בעכו , יפתח סדנה יישומית למנהלים, ליזמים ולעובדים בענף המסעדות, קייטרינג, בתי קפה ופאבים, שבה מנהלים מומחים בתחום יעניקו את הכלים ואת הידע לניהול מוצלח ונכון.

המרצים שינחו את הסדנה המיועדת למסעדנים ולמנהלים, יציגו את ניסיונם העשיר וילמדו יזמות ושיווק בעזרת מגוון כלים רחב וטיפים כיצד לתכנן עלויות, כיצד להכין תקציב, מלאי רכש, תכנון והקמת מערכות מזון, ניהול מערכי כוח אדם וכמובן, הכנת תפריט וקונספט. עלות הסדנה שתתקיים בימי שני בין השעות 17:00-20:45 ותמשך 10 מפגשים לאחר סבסוד משרד התמ"ת .

לדבריו של מנכ"ל מ.ט.י גליל מערבי בעכו הנרי ביטון, "בענף המסעדנות יש צורך בניהול ובהבנה מקצועי הרבה מעבר למה שנראה לפונים חובבנים רבים . לא די להבין באוכל או לדעת לאכול כדי לפתוח מסעדה. מצטרפים רבים, מפגינים חוסר ניסיון וידע עסקי מסעדני אשר גורם להם וללקוחות מפח נפש. הכנה מקצועית ולמידה מעמיקה על הניהול והבעיות הצפויות חוסכים עוגמת נפש וכסף רב .

לפרטים והרשמה ניתן לפנות לענת במחלקת הדרכה במט"י גליל מערבי טל': 04-9814027 שלוחה 106. [/b]